Двадцать кухонных секретов (27 фото)

Наверняка вы не раз поражались бытовой мудрости и сноровке ваших мам и бабушек по поводу всего, что находится в пределах кухни. Все эти хитрые навыки обращения с едой и напитками приходят с опытом, и сегодня мы хотим дать вам немного теории, которую обязательно стоит испытать на практике…

Смажьте куриные яйца растительным маслом, перед тем как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.
Двадцать кухонных секретов (27 фото)


Чистите имбирь чайной ложкой.


Чтобы разрезанный торт не черствел…прикрепите зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.


Проткните лимон зубочисткой и слегка надавите на него. Способ работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикройте отверстие скотчем и уберите лимон в холодильник.


Добавьте в банку с остатками майонеза немного уксуса, а также оливкового масла и специи — получите отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.


Смочите свежие ягоды в слабом уксусном растворе, чтобы они не заплесневели.


Храните лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах. Они продержатся без плесени минимум два месяца.


Порезанный авокадо храните вместе с долькой лука. Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.


Храните яблоки и картофель вместе. Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.


Залейте в банку с остатками Nutella горячее молоко, как следует встряхните — и получите горячий шоколад!


Вот отличный способ почистить манго.


С помощью ножниц можно сделать таких зайчиков. Это могут быть сдобные булочки или печенье...


Храните ананасы вверх ногами - так они быстрее созреют. Главное, не забудьте оборвать им листья.


В душный день, чтобы остыть, нет ничего лучше, чем кофе со льдом. Но добавление кубиков льда в этот благородный напиток не слишком способствует его вкусу. Поэтому лучше использовать специальные кофейные кубики. Просто вылейте остывший кофе в форму для льда и заморозьте (можно также поэкспериментировать с молоком и сахаром перед замораживанием).


Желе само по себе является очень вкусным и эффектным блюдом, но если применить немного фантазии и разные наполнители, то это превращается в настоящее искусство.


Сельдерей храните в фольге. Тогда он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.


Банки с ореховым маслом храните вверх ногами. Проще будет его оттуда доставать.


Оборачивайте корешок связки бананов скотчем. Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.


Не выбрасывайте желтеющую зелень. Мелко нарежьте, смешайте с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залейте смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.


Спрячьте латук в бумажный пакет, прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывайте вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.


Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни засунув их в микроволновку (или духовку).


В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов.



Не все продукты следует хранить в холодильнике.
1. При комнатной температуре: авокадо, абрикосы, бананы, цитрусы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук, груши, персики, сливы, ананасы, картофель.
2. В холодильнике: яблоки, бобы, ягоды, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, вишни, кукуруза, огурец, кабачок, имбирь, виноград, зеленолистные овощи, грибы, кабачки.

Разогревайте пиццу на сковородке. Масло в корке вернет ей былую хрусткость.


Используйте канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо проще было чистить.



1 231
0
-11
Добавить комментарий

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent